La ciudad de Martos, epicentro del olivar jiennense, ha sido la sede de la XII Fiesta del Primer Aceite de Jaén, celebrada con gran éxito y participación durante el pasado fin de semana. El evento, organizado por la Diputación Provincial de Jaén en colaboración con el Ayuntamiento de Martos, ha cumplido su objetivo de revalorizar y promocionar el aceite de oliva virgen extra (AOVE) de cosecha temprana, consolidándose como una cita ineludible en el calendario oleícola.
El balance de esta edición ha sido calificado como «positivo» por las autoridades provinciales, destacando el desarrollo de las actividades y el «impacto económico» generado en el municipio. La Fiesta ha servido como un «excelente escaparate» para el sector, atrayendo a numerosos visitantes y profesionales.
La feria contó con la presencia de 93 expositores de almazaras y empresas afines, quienes presentaron sus preciados AOVEs Premium, elaborados con las primeras aceitunas recolectadas en el mes de octubre. Este enfoque en la calidad fue reforzado durante el acto institucional de inauguración.
El periodista Javier Ruiz Pérez fue el encargado de ofrecer el pregón, un discurso emotivo que sirvió como «un aplauso» para los olivareros, a quienes instó a mantener el «orgullo» de saber que Jaén es la referencia mundial en producción y calidad. Además, Asís Martín de Cabiedes, presidente ejecutivo de Europa Press, fue reconocido como Embajador del Aceite 2025, comprometiéndose a seguir difundiendo el valor del oro líquido a nivel nacional.
A lo largo de los dos días, se desarrollaron más de 50 actividades destinadas a todos los públicos. La programación incluyó desayunos populares con aceite temprano, showcookings a cargo de chefs invitados o catas de las Denominaciones de Origen. El evento también integró actividades de ocio y cultura, como rutas guiadas por el patrimonio de Martos y por la Vía Verde del Aceite, junto con actuaciones musicales destacadas, entre ellas, la del grupo Apache.
En definitiva, la XII Fiesta del Primer Aceite de Jaén ha demostrado que la provincia apuesta firmemente por la excelencia y la innovación en la calidad de su AOVE temprano. Tras su exitoso paso por Martos, la Fiesta continuará su recorrido de promoción nacional, con la mirada puesta en Fuenlabrada (Madrid), donde se trasladará del 14 al 16 de noviembre.
