La UJA desarrolla un aceite de oliva con microalgas para prevenir enfermedades oculares
Un equipo de investigadores de la Universidad de Jaén liderado por el experto en Química Física y Analítica Ruperto Bermejo, ha desarrollado un innovador aceite de oliva virgen extra al que ha añadido compuestos antioxidantes procedentes de microalgas marinas .El objetivo, según ha explicado el investigador
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