La provincia de Jaén producirá casi el 25% del aceite de oliva del planeta en la campaña 2016/2017 que acaba de comenzar. Así lo aseguran los principales aforos de producción, ya que el estudio realizado por la Junta de Andalucía indica que los olivares jiennenses
Doce aceites de oliva Virgen Extra elaborados en la provincia de Jaén se encuentran entre los 50 mejores de todo el mundo, según el ránking "World’s Best Olive Oils". Esta clasificación, creada por el experto catador alemán Heiko Schmidt, ordena los aceites de oliva a
Un estudio en ratones afectados por Esclerosis Lateral Amiotrófica (ELA) demuestra que, tras la ingesta de una dieta enriquecida con aceite de oliva virgen extra, rico en ácidos grasos insaturados, se logra una mejora en el comportamiento motor, muscular y un aumento de la supervivencia
