Las grasas insaturadas del aceite de oliva bajan los triglicéridos y reducen la resistencia a la insulina
La ingesta de los ácidos grasos insaturados del aceite de oliva induce cambios beneficiosos después de comer, durante y después de la digestión, según el Grupo de Investigación de Riesgo Cardiometabólico de INCLIVA, y el Servicio de Endocrinología y Nutrición, liderados por el catedrático de